КАК ПРАВИЛЬНО РАССЧИТАТЬ СУТОЧНУЮ

КАК ПРАВИЛЬНО РАССЧИТАТЬ СУТОЧНУЮ
КАК ПРАВИЛЬНО РАССЧИТАТЬ СУТОЧНУЮ НОРМУ КАЛОРИЙНОСТИ? Для женщин и мужчин она разная. Для женщин: К коэффициенту 655 необходимо прибавить произведение вашего собственного веса в кг на 9,6 и произведение роста в см на 1,8. От полученного числа отнимаем произведение возраста и коэффициента 4,7. Например, вес = 60, рост = 165, возраст = 25. Получаем: 655 + 60 * 9,6 + 165 * 1,8 – 25 * 4,7 = 1410,5 Для мужчин: К коэффициенту 66 необходимо прибавить произведение вашего собственного веса в кг на 13,7 и произведение роста в см на 5. От полученного числа отнимаем произведение возраста и коэффициента 6,8. Например, вес = 76, рост = 172, возраст = 31. Получаем: 66 + 76 * 13,7 + 172 * 5 – 31 * 6,8 = 66 + 1041,2 + 860 – 210,8 = 1756,4 Чтобы рассчитать калорийность для похудения, суточная норма калорийности умножается на коэффициент физической активности: • Низкая активность: сидячая работа в офисе, редкие прогулки по городу в медленном темпе – 1,2; • Малая: к вышеперечисленному добавляются упражнения в тренажерном зале или плавание 1-3 раза в неделю – 1,4; • Средняя: тренировки от 3 до 5 раз в неделю – 1,6; • Высокая: тренировки практически ежедневные или связанная с высокой физической нагрузкой работа – 1,7. Умножив свое число на один из соответствующих вашему образу жизни коэффициентов, вы получаете дневную норму калорийности для поддержания веса, имеющегося на данный момент. Чтобы начать худеть, вычислите из полученного числа 80%.

ПИРОГ С ПЕЧЕНЬЮ Талия

ПИРОГ С ПЕЧЕНЬЮ 
Талия
ПИРОГ С ПЕЧЕНЬЮ Талия скажет тебе спасибо. Ингредиенты для теста: • Творог в брикетах – 400 г; • Яйцо – 3 шт.; • Овсяные отруби – 4 ст. л.; • Сода – 1/2 ч. л.; • Соль– 1/2 ч. л.; Ингредиенты для начинки: • Печень куриная – 350 г; • Лук репчатый – 1/2 шт.; • Вода – 75 мл; • Яйца вареные – 2 шт.; • Соль, перец – по вкусу; Приготовление теста: Смешать все ингредиенты. Дать тесту постоять 15 – 20 мин., чтобы отруби разбухли. Приготовление начинки: Печень промыть в холодной воде и порезать на мелкие кусочки. Нашинковать лук. Печень и лук положить в глубокую сковороду, добавить соль и перец. Тушить 20 – 25 мин. Переложить готовую печень в глубокую миску. Добавить к содержимому вареные яйца и взбить все блендером. Собираем пирог: Дно формы смазываем каплей растительного масла, выкладываем половину теста. Размазываем его по дну формы. Поверх теста выкладываем начинку. Затем покрываем все оставшимся тестом. Ставим в горячую духовку. Выпекаем 30 – 40 мин, при температуре 170 С. На 100 г.: Ккал 111 Белки 12 Жиры 5 Углеводы 5

КАБАЧКОВОЕ РАГУ С КАРИ

КАБАЧКОВОЕ РАГУ С КАРИ
КАБАЧКОВОЕ РАГУ С КАРИ Идеально для легкого ужина. Ингредиенты: • Кабачок – 1 шт.; • Морковь – 1 шт.; • Перец болгарский – 2 шт.; • Чеснок – 4 зубчика; • Лук репчатый – 1 небольшая головка; • Кари – 1 ч. л.; • Щепотка соли; • Вода – 200 мл; • Подсолнечное масло – 2 ст. л.; • Томатная паста – 2 ст. л. Приготовление: Овощи порезать небольшими кусочками. Выложить в глубокую кастрюлю. Залить 200 мл воды. Добавить подсолнечное масло. Тушить на среднем огне 20 мин. Добавить соль, кари, томатную пасту. Потушить еще 5 мин. На 100 г.: Ккал 52 Белки 11 Жиры 2 Углеводы 6

Что такое БЖУ? БЖУ

Что такое БЖУ? 
БЖУ
Что такое БЖУ? БЖУ – это аббревиатура, состоящая из трех слов: белки, жиры и углеводы. Норму БЖУ подбирают индивидуально, в соответствии с полом, весовой категорией, возрастом и даже физическими нагрузками. Правильно сбалансированный рацион поможет избавиться от лишних килограммов и поддерживать правильный вес, не изнуряя себя длительными голодовками.

РИСОВЫЙ ХЛЕБ Идеальная замена

РИСОВЫЙ ХЛЕБ 
Идеальная замена
РИСОВЫЙ ХЛЕБ Идеальная замена магазинному хлебу. Ингредиенты: • Мука пшеничная цельнозерновая – 140 г; • Мука рисовая – 140 г; • Вода – 160 мл; • Мед – 1 ст. л.; • Соль – 1 ч. л.; • Семя льна – 2 ст. л; • Льняное масло – 1 ст. л.; • Дрожжи – 2 ч. л. Приготовление: Все ингредиенты перемешать, поставить в теплое место на 1.5 – 2 ч. Дать тесту подняться. Сформировать буханку. Поместить на противень или в силиконовую форму. Выпекать в духовке при температуре 200 С. На 100 г.: Ккал 231 Белки 6 Жиры 3 Углеводы 45

БУЛГУР С ГОВЯДНОЙ

БУЛГУР С ГОВЯДНОЙ
БУЛГУР С ГОВЯДИНОЙ И ОВОЩАМИ Сбалансированный обед – залог успешного дня. 1. Булгур Ингредиенты: • Булгур – 250 г; • Соль – 1 ч. л.; Булгур высыпать в кастрюлю. Промыть в проточной воде. Поставить на огонь. Как закипит – посолить. Варить 20 – 30 мин. 2. Кабачковое рагу с кари Ингредиенты: • Кабачок – 1 шт.; • Морковь – 1 шт.; • Перец болгарский – 2 шт.; • Чеснок – 4 зубчика; • Лук репчатый – 1 небольшая головка; • Кари – 1 ч. л.; • Щепотка соли; • Вода – 200 мл; • Подсолнечное масло – 2 ст. л.; • Томатная паста – 2 ст. л. Приготовление: Овощи порезать небольшими кусочками. Выложить в глубокую кастрюлю. Залить 200 мл воды. Добавить подсолнечное масло. Тушить на среднем огне 20 мин. Добавить соль, кари, томатную пасту. Потушить еще 5 мин. 3. Говядина с шампиньонами Ингредиенты: • Говядина – 1 кг; • Шампиньоны – 6-8 шт; • Лук репчатый – 2 шт; Маринад: • Соевый соус – 3 ст. л.; • Соль – 1 ч. л.; • Подсолнечное масло – 1 ст. л.; • Барбарис – 2 ч. л.; • Вода – 150 мл; • Перец молотый – ½ ч. л. Приготовление: Мясо, шампиньоны и лук нарезать небольшими кусочками. Залить маринадом. Оставить на 2-3 в прохладном месте. Перед приготовлением добавить 300 мл воды. Тушить на маленьком огне 2 часа. Не забываем добавлять кипяченую воду, чтобы мясо не пригорело! На 100 г.: Ккал 140 Белки 9 Жиры 7 Углеводы 10

Как рассчитать ному БЖУ

Как рассчитать ному БЖУ
Как рассчитать ному БЖУ для похудения? Чтобы рассчитать белки, жиры, углеводы для похудения, необходимо учесть, что 1 грамм белка имеет калорийность в 4 ккал, у углеводов калорийность та же, а вот у жиров она более чем в 2 раза выше – 9 ккал на 1 грамм. Количество углеводов в день должно составить 40% от общей массы потребленной пищи, белков – столько же, а вот жиров – всего 20 %. Получаем формулы для вычисления БЖУ: • Белки: (Суточная норма калорийности * 0,4) /4 • Жиры: (Суточная норма калорийности * 0,2) /9 • Углеводы: (Суточная норма калорийности * 0,4) /4

ХЛОПЬЯ ИЗ ОТРУБЕЙ НА

ХЛОПЬЯ ИЗ ОТРУБЕЙ НА
ХЛОПЬЯ ИЗ ОТРУБЕЙ НА ЗАВТРАК Идеальная замена магазинным хлопьям для завтрака. Ингредиенты: • Овсяные отруби – 4 ст. л.; • Пшеничные отруби – 2 ст. л.; • Ржаные отруби – 2 ст. л.; • Семя льна – 2 ст. л.; • Молоко или вода – 100 мл; • Яйцо – 1 шт.; • Щепотка соли; Приготовление: Все ингредиенты перемешать. Дать отрубям набухнуть 10 – 15 мин. Выложить все содержимое на силиконовый коврик и распределить тонким слоем по поверхности. Выпекать в горячей духовке 15 – 20 мин., при температуре 200 С. Дать остыть и поломать на мелки кусочки. Выложить в глубокую миску, можно добавить ягоды годжы и залить стаканом молока. Очень вкусно на завтрак или в качестве перекуса. На 100 г.: Ккал 206 Белки 12 Жиры 6 Углеводы 24

ПРЯНАЯ РЫБКА Полезные

ПРЯНАЯ РЫБКА 
 
Полезные
ПРЯНАЯ РЫБКА Полезные Омега-3 кислоты. Ничего лишнего. Ингредиенты: • Филе рыбы (у нас Пангасиус) – 1 кг; • Лимон – 1/2 шт; • Приправа «Хмели-Сунели»; Приготовление: Рыбу порезать на средние кусочки. Выложить на противень, застеленный фольгой. Посолить, посыпать специями и выдавить сок половины лимона. Запекать в духовке 30 минут при температуре 170 С. Приятного аппетита! На 100 г.: Ккал 110 Белки 18 Жиры 3 Углеводы 2

ЧЕМ ПОЛЕЗНА РЫБА?

ЧЕМ ПОЛЕЗНА РЫБА?
ЧЕМ ПОЛЕЗНА РЫБА? Польза рыбы, прежде всего, заключается в богатом содержании высококачественного белка. Она содержит меньше жира и калорий, поэтому ее можно есть, не опасаясь лишних килограммов. А значит, рыба — идеальный компонент диеты для похудения. Рыба значительно легче и полнее усваивается, чем мясо. Наиболее богаты белками лосось, тунец, семга, форель, белуга. Польза рыбы для человека и в содержащемся в ней рыбьем жире, который в основном состоит из полезных моно и полиненасыщенных жирных кислот, способствующих сокращению риска сердечно-сосудистых заболеваний и снижению веса. Больше всего таких кислот в жирной красной рыбе. Полезен рыбий жир и для улучшения памяти, поскольку он обеспечивает полноценное питание клеток мозга. Так, при употреблении рыбы и морепродуктов минимум дважды в неделю риск развития болезни Альцгеймера снижается на 60%. Чрезвычайно важно употребление рыбьего жира и для беременных: жирные кислоты Омега-3 являются своеобразным строительным материалом для мозга, будущего ребенка. Все виды рыбы, как морской, так и речной, богаты микроэлементами: магнием, фтором, селеном, медью, цинком. В больших количествах в морской рыбе содержится кальций, необходимый для костей, и йод, который требуется для нормальной работы щитовидной железы. Красная рыба и некоторые морепродукты (креветки, устрицы) богаты железом, а высокое содержание фосфора свойственно всей рыбе и морепродуктам без исключения. Употребляя качественную свежую рыбу, вы гарантированно получите большое количество витаминов А, Е, группы В, в частности, необходимый для нервной системы витамин B12, а печень многих рыб — богатый источник витамина D, который в сочетании с кальцием способствует формированию и укреплению костной ткани. Витамины, содержащиеся в рыбе и морепродуктах, улучшают обмен веществ, укрепляют иммунитет, снижают риск раковых заболеваний и помогают клеткам нашей кожи удерживать влагу и сохранять здоровый вид. Минеральные вещества рыбы очень полезны для людей, страдающих сахарным диабетом.