ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ И БЫСТРЫЙ

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ И БЫСТРЫЙ

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ И БЫСТРЫЙ ТОРТ "ЧАРОДЕЙКА" Ингредиенты: Для теста: - Мука — 1 стакан  - Сахар — 1 стакан - Разрыхлитель — 1 ч. л. - Яйца — 5 шт.  - Ванилин — по вкусу Для крема: - Яйца — 1 шт. - Молоко — 1 стакан  - Сахарный песок — 0, 5 стакана - Мука — 2, 5 ст. л. - Сливочное масло — 50 г Для глазури: - Сливочное масло — 50 г  - Какао — 3 ст. л. - Сахарный песок — 4 ст. л.  - Сметана — 4 ст. л.  - Ванилин — по вкусу Приготовление: 1. Чтобы сделать тесто, нам нужно взбить яйца с ванилином и сахаром, дальше всыпаем муку, разрыхлитель для теста и вновь взбиваем все ингредиенты. Это беспроигрышный рецепт бисквита, который абсолютно во всех случаях получается пышным и нежным. 2. Чтобы тесто не прилипало смазываем сливочным маслом или маргарином форму для выпечки. 3. Тесто выливаем в форму и ставим в горячую духовку. Выпекаем на умеренном огне около часа. Температура в духовке должна быть приблизительно 180 °C. 4. Дальше готовим крем. Для этого взбиваем сахар с яйцом, добавляем ванилин, молоко и муку. Все ингредиенты тщательно перемешиваем и ставим на медленный огонь. Варим крем, постоянно помешивая, до загустения. 5. Как только крем загустеет, снимаем его с огня, добавляем сливочное масло и все снова взбиваем. Готовый крем охлаждаем. 6. Затем варим глазурь. Берем кастрюльку и кладем в нее порезанное кусочками масло. Ставим кастрюльку на слабый огонь и растапливаем масло. Дальше добавляем какао, сахар, сметану и ванилин. Все перемешиваем и варим до полного растворения сахара. Глазурь нужно постоянно мешать, чтобы она не пригорела, но доводить до кипения не следует. 7. Готовый корж разрезаем вдоль на две половинки. На одну половинку коржа выкладываем весь крем и выравниваем его ножом. Наверх кладем вторую часть коржа и щедро поливаем все шоколадной глазурью. Ставим приготовленный торт часа на 3-4 в холод для пропитки. Приятного аппетита!

Мамины грибочки Магазинными грибами уже

Мамины грибочки

Магазинными грибами уже

Мамины грибочки Магазинными грибами уже не пользуемся моя мама так всю жизнь мариновала так грибы и мы тоже так делаем именно шампиньоны другие грибы мы так не делаем. Шампиньоны-1-1,3кг Вода-0,5л. Соль-1,5 ст.л.(45г) Сахар-1ст.л. Лавровый лист-3шт Гвоздика-7шт Перец горошком-7шт Перец душистый-7шт Уксус(исенция)-1стл.л. 1) Ставим кипятить рассол(его мы делаем из всех ингридиентов кроме шампиньонов варить с момента закипания 5 мин.)тем временем моем грибы. 2) В кипящий рассол бросаем маленькими порциями грибы их доводим до кипения и кипятим 1 мин. 3) Перекладываем в чистую посуду(так делаем со всеми грибами) 4) Когда грибы сварили выливаем на них кипящий рассол и добовляем уксус 5) Взболтнуть банку чтобы уксус распредилился 6) Когда остынет убрать в холодильник.Через сутки готово а через 3-е не оторвёшся. Приятного аппетита!

Салат из крабовых палочек

Салат из крабовых палочек

Салат из крабовых палочек с пекинской капустой Ингредиенты: 450 г крабовых палочек 5-6 листьев пекинской капусты 1 длинный огурец 400 г консервированной кукурузы 4 яйца 1 пучок свежего укропа 1 пучок зеленого лука майонез по вкусу соль по вкусу Приготовление: 1. Подготовьте ингредиенты: яйца сварите вкрутую, слейте жидкость из кукурузы, очистите и промойте зелень и овощи. 2. Тонко нарежьте пекинскую капусту, положите в большую миску, приправьте солью и отставьте в сторону. 3. Нарежьте кубиками огурец (если кожица жесткая – удалите ее) и добавьте в салатник. 4. Очистите и нарежьте яйца, добавьте в салатник. 5. Добавьте кукурузу. 5. Нарежьте крабовые палочки небольшими кусочками и также добавьте в салатник. 6. Добавьте мелко нарезанный лук и нарезанный укроп. 7. Все смешайте, заправьте майонезом и подавайте. Приятного аппетита!

Медовые коржики на кефире.  Сладкое

Медовые коржики на кефире. 

Сладкое

Медовые коржики на кефире.  Сладкое воспоминание детства...  Время приготовления: 40 минут  Порций: 4-6  Вам потребуется:  3 чашки муки  1 столовая ложка разрыхлителя  1 столовая ложка сахара  1 чайная ложка соли  3/4 чашки сливочного масла, нарезанного кубиками  2 столовые ложки меда  1 стакан кефира  Как готовить:  1. Разогрейте духовку до 180С. В большую миску положите муку, разрыхлитель, сахар и соль. Хорошо перемешайте.  2. Добавьте сливочное масло и разотрите до получения однородной массы. Добавьте мед и кефир и замесите тесто. Скатайте в шар.  3. Раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности до толщины около 2,5 см. С помощью формочки вырежьте печенье и разложите его на листе, застеленном пергаментной бумагой.  4. Выпекайте печенье в течение 15 минут или до золотисто-коричневого цвета. Подавайте горячим с маслом и медом.

Кальцоне  Калорийность на 100 г:

Кальцоне 

Калорийность на 100 г:

Кальцоне  Калорийность на 100 г: 207 ккал.  Для теста:  Пшеничная мука в. с. — 480 г  Соль — 1 ч. л. без горки  Оливковое масло — 4 ст. л.  Сухие дрожжи — 7 г  Сахар — 1 ч. л.  Фильтрованная вода к. т. — 250 мл  Яичный желток (перед выпеканием) — 1 шт.  Для соуса:  Томаты (измельченные) — 400 г  Томатное пюре — 230 г  Фильтрованная вода — 70 мл  Томатная паста — 90 г  Соль, сахар, итальянские травы, орегано, чеснок — по вкусу  Для начинки:  Фарш (свинина и говядина - 50:50) — 600-800 г  Лук репчатый (опционально) — 1 шт.  Моцарелла — 40-70 г  Соль, орегано, оливковое масло — по вкусу  Приготовление:  1. Соедините воду с сахаром, 1 ст. л. масла и дрожжами Добавьте постепенно муку, соль и замесите эластичное тесто. Оставьте подходить.  2. Добавьте остальное масло и еще раз вымесите тесто.  3. Соедините компоненты для соуса и доведите до кипения. Тушите под крышкой до желаемой консистенции, периодически помешивая.  4. Обжарьте лук с фаршем и специями почти до готовности.  5. Переверните противень и подпылите мукой. Растяните руками тесто в тонкий пласт. Одну половину пласта смажьте соусом. Распределите фарш и посыпьте тертой моцареллой. Накройте второй половиной и тщательно защипните края.  6. Смажьте поверхность кальцоне смесью желтка и масла.  7. Выпекайте в разогретой до 250°C духовке 15 минут.  Приятного аппетита!

Получается очень вкусно! Проверенно

Получается очень вкусно! Проверенно

Получается очень вкусно! Проверенно всей семьей и не раз!  ЖАРКОЕ ПО-ДОМАШНЕМУ  Нам необходимо:  - 2 окорочка  - лук  -морковь  - картофель  - мука  Готовим:  1. Курицу порезать средне (у меня было 2 окорочка)  2. Поджарить на раст. масле почти до готовности с луком и морковью.  3. Картошку (5-6 штук) нарезать крупными кубиками или кольцами.  4. Добавить 2 ст. ложки муки. Перемешать.  5. Положить картошку. Залить водой почти всю картошку.  6. Добавить специи (соль, перец и др.)  Тушить под крышкой до готовности картофеля  За 10 минут до готовности добавить 3 листика лавр. листа.  Когда жаркое будет готово - лист убрать.  Наше жаркое готово (оно действительно получается очень вкусным).